Dinkel-Korn-Stange

Dinkel-Korn-Stange

Unser knuspriges Körnerbaguette ist nun aus 100% fein gemahlenem Dinkelmehl und bekommt so eine ganz besondere Note. Saaten und Körnern sind für den besonderen Biss nach wie vor eingearbeitet. Mit 18 Stunden Teigruhe ist dieses Baguette alles andere als von der Stange.

Zutaten

DINKELMEHL (50,8%), Wasser, SESAMSAAT, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, ROGGENFLOCKEN, HAFERFLOCKEN, Meersalz, Backmittel (DINKELMEHL, Zucker, Flohsamenschalen, Rapsöl), Hefe, ROGGENVOLLKORNMEHL, Ascorbinsäure

Nährwerte (pro 100g)

Fett 5,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g, Kohlenhydrate 45,5 g, davon Zucker 0,8 g, Ballaststoffe 4,3 g, Eiweiß 9,9 g, Salz 1,7 g, Lösliche Ballaststoffe 0,1 g, Unlösliche Ballaststoffe 0,3 g
Brennwert 1.189 kj
284 kcal

Allergene

  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (DINKEL)
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (HAFER)
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (ROGGEN)
  • SESAMSAMEN

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